Les entrees *
Ti’ boudins au porc 4 pièces
8,00 €Cuits au court-bouillon et délicatement relevés de bois d'Inde
Bonbons piments 5 pièces
8,00 €Préparation à base de purée de pois du Cap, curcuma, gingembre frais, coriandre et piment
Acras de morue 8 pièces
8,00 €Beignets farcis de morue et d'épices
Samoussas 4 pièces
8,00 €Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis de viande de bœuf, coriandre et curcuma
Carpaccio de thon
12,00 €Thon mariné au jus de citron
* Toutes les entrées sont servies avec de la salade verte et de la vinaigrette
Les poissons
Cari vindaye de seiches à la coco
19,00 €Seiches cuites dans une sauce à base d'oignons, gingembre, curcuma et lait de coco
Chatrou
19,00 €Émincé de poulpe à la tomate et aux aromates, relevé de bois d'Inde
Espadon ou thon poêlé
22,00 €Steak d'espadon ou de thon poêlé et accompagné d'oignons, de thym, d'ail et de tomates
Les viandes *
Colombo de porc
18,00 €Joues de porc cuites avec une sauce colombo
Poulet coco
18,00 €Blanc de poulet (Label Rouge) mijotée au lait de coco, gingembre, oignons et curcuma
Rougail saucisses
18,00 €Saucisses fumées cuites, concassé de tomates, oignons verts et gingembre frais
Biriani d'agneau
19,00 €Sauté d'agneau cuit avec du lait de coco, cumin, curcuma, coriandre
EMPORTEZ LES PLATS DE VIANDE : TARIF DE LA CARTE -10%
NOS DESSERTS MAISON
Flan au coco
8,00 €Blanc mangé coco
8,00 €Glace 3 boules au choix (coco, vanille, rhum raisins)
8,00 €Salade de fruits exotiques frais
8,00 €Bananes flambées au rhum vieux
9,50 €La Gâterie de "Doudou"
10,00 €Assortiment de desserts maison
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A la Carte
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