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Les entrees
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Ti’ boudins porc (4 pièces)
7,00 € -
Bouchons (5 pièces)
7,00 €Sorte de ravioli Chinois farci à la viande de porc
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Bonbons piments (5 pièces)
7,00 €Préparation à base de purée de pois du Cap, d’épices et de piments
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Acras de morue (8 pièces)
7,00 €Beignets farcis à la morue et des épices
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Acras d’aubergine (8 pièces)
7,00 €Beignets farcis à l’aubergine
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Samoussas bœuf (4 pièces)
7,00 €Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis à la viande de bœuf et coriandre
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Samoussas poulet (4 pièces)
7,00 €Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis au poulet, curcuma et massalé
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L’assiette Antillaise
8,00 €4 acras de morue / 4 acras d’aubergine / 2 boudins
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L’assiette Réunionnaise
8,00 €1 samoussa bœuf / 1 samoussa poulet / 1 samoussa légumes / 2 bouchons porc / 1
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La bora bora(dorade coryphene)
8,00 €Poisson mariné au jus de citron et lait de coco
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L’assiette des deux océans : Antilles & Réunion
16,00 €2 acras de morue / 2 acras d’aubergine / 2 boudins – 2 samoussas bœuf / 2 samoussas poulet / 2 bonbons piment / 2 bouchons
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Samoussas légumes (4 pièces)
7,00 €Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis aux légumes et coriandre
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Les poissons
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Cari vindaye de seiches au coco
16,00 €Seiches cuites dans une sauce à base d’oignons, gingembre, curcuma et coco
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Chatou
16,00 €Emincé de poulpe cuit avec de la tomate et du bois d’inde
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Rougail crevettes
19,00 €Miettes de morue cuites avec des tomates, du gingembre et des oignons
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Mahi mahi
19,00 €Dorade coryphène au curcuma, gingembre et cannelle
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Ouassous à la nage
19,00 €Grosses écrevisses d’eau douce cuites avec une sauce à base de tomates et oignons
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Gambas au gingembre
19,00 €Gambas poêlées, sauce au gingembre
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Marmite de la mer
22,00 €1 ouassou, crevettes décortiquées, dorade coryphène, sauce curcuma, oignon, gingembre, lait de coco
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Fricassé de lambi
25,00 €Gros coquillage cuit dans une sauce à base de bois d’Inde,tomates oignons
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Les viandes
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Colombo de poulet
16,00 €Cuisse de poulet cuite avec une sauce colombo
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Poulet coco
16,00 €Cuisse de poulet braisée, cuite avec du curcuma, gingembre, oignons et lait de coco
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Rougail saucisses
16,00 €Saucisses fumées cuites avec des tomates, du piment, du gingembre et des oignons
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Biriani d’agneau
17,00 €Sauté d’agneau parfumé à la menthe, coriandre et curcuma
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Canard vanille
17,00 €Cuisse de canard braisée cuite avec du curcuma, gingembre et vanille
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Massalé de cabris
17,00 €Sauté de cabris cuit avec une sauce massalé
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Les desserts
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Blanc mangé coco
7,00 € -
Gâteau patates douces
7,00 € -
Glace coco
7,00 € -
Roulés à la banane
7,00 € -
Salade d’ananas frais au rhum vanille
7,00 € -
Bananes flambées
9,00 € -
Gâterie spéciale Doudou
10,00 €Assortiment de 4 desserts
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