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Les entrees *
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Ti’ boudins au porc 4 pièces
10,00 €Cuits au court-bouillon et délicatement relevés de bois d'Inde
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Bonbons piments 5 pièces
10,00 €Préparation à base de purée de pois du Cap, curcuma, gingembre frais, coriandre et piment
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Bouchons de porc ou de poulet
10,00 €10,00 €Raviolis farcis de viande de porc ou poulet
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Acras de morue 8 pièces
10,00 €Beignets farcis de morue et d'épices
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Samoussas boeuf 4 pièces
10,00 €Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis de viande de bœuf, coriandre et curcuma
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Samoussas Légumes 4 pièces
12,00 €Petit chaussons triangulaires à pâte fine farcis de légumes ,coriandre et curcuma
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L’assiette des deux océans
25,00 €4 acras de morue + 2 samoussas poulet +2 samoussas boeuf + 2 boudins antillais + 2 bouchons +2 bonbons piment et de la salade
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NOS DESSERTS MAISON
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Roulé bananes
8,00 € -
Blanc mangé coco
8,00 € -
Salade d'ananas frais
8,00 € -
Gâteaux patates douces
8,00 € -
La Gâterie de "Doudou"
10,00 €Assortiment de desserts maison
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Les Plats
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Cari vindaye de seiches à la coco
22,00 €Seiches cuites dans une sauce à base d'oignons, gingembre, curcuma et lait de coco
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Chatrou
22,00 €Émincé de poulpe à la tomate et aux aromates, relevé de bois d'Inde
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Gambas aux gingembre
26,00 €Gambas cuites aux gingembre et à la crème
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Poisson du jour
22,00 €Steak de poisson cuit avec des tomates et des épices
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Biriani d'agneau
22,00 €Sauté d'agneau cuit avec du lait de coco, cumin, curcuma, coriandre
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Canard vanille
22,00 €Cuisse de canard cuites avec du ,gingembre des oignons du curcuma et de la vanille
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Colombo d'agneau
22,00 €Sauté d'agneau cuit avec une sauce colombo
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Colombo de poulet ou joues de porc
21,00 €Poulet ou joues de porc cuites avec une sauce colombo
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Poulet coco
21,00 €Blanc de poulet (Label Rouge) mijotée au lait de coco, gingembre, oignons et curcuma
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Massalé de cabri
22,00 €Sauté d'agneau cuit avec une sauce massalé
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Rougail saucisses
21,00 €Saucisses fumées cuite avec des tomates fraîche ,oignons et du gingembre frais
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