A la Carte

• • Les entrees *

  • Ti’ boudins noirs (Antilles) 4 pièces

    8,00 €

    Cuits au court-bouillon et délicatement relevés de bois d'Inde

  • Bonbons piments (Réunion) 5 pièces

    8,00 €

    Préparation frite à base de pois du Cap, gingembre frais, coriandre et cumin

  • Acras façon "Doudoud" (Antilles) 8 pièces

    8,00 €

    Recette familiale de beignets de morue, savoureux et légers

  • Samoussas ou Sambos (Réunion, Madagascar)

    8,00 €

    Petits chaussons triangulaires à pâte croustillante, farcis de viande de bœuf et petits légumes

  • Bouchons Créoles (Réunion) 5 pièces

    8,00€

    Minis pâtés de porc cuits vapeur, parfumés au Combava

  • Salade "Bora-Bora" (Polynésie)

    12,00 €

    Émincé de filets de daurade coryphène cuits au jus de citron vert et marinés au lait de coco

  • Méli-mélo des océans (assortiment / personne)

    16,00€

    1 ti'boudin, 2 acras, 1 samoussa, 1 bouchon Créole, 1 bonbon piment, salade Bora-Bora

    * Toutes les entrées sont servies avec soit de la rougail tomate (Réunion) soit de la sauce chien (Antilles)

    EMPORTEZ LES ENTREES : TARIF DE LA CARTE -10%

  • Les poissons et crustacés

  • Cari vindaye de seiches (Réunion, Maurice)

    17,00 €

    Petites seiches préparées en sauce à base d'oignon, ail, gingembre et curcuma

  • Chatrou - Z'ourite (Antilles)

    17,00 €

    Fricassée de poulpe à la tomate et aux aromates, relevé de bois d'Inde

  • Gambas à la Caribéenne (Antilles)

    22,00 €

    Flambées au rhum vieux, poêlées au gingembre et crème fraîche

  • Mahi mahi (Polynésie)

    22,00 €

    Filet de dorade coryphène cuisiné aux aromates, cannelle et noix de muscade

  • Colombo de poisson "Grand Bleu" (Antilles)

    22,00 €

    Steak de thon ou d'espadon (selon arrivage) cuisiné au colombo et lait de coco

    EMPORTEZ LES PLATS DE POISSON : TARIF DE LA CARTE -10%

• • Les viandes *

  • Colombo de porc (Antilles)

    17,00 €

    Joues de porc et christophines, mitonnées au Colombo : l'épice reine des Caraïbes)

  • Poulet coco (Antilles, Réunion, Madagascar)

    17,00 €

    Cuisse de poulet mijotée au lait de coco, aromates et curcuma

  • Rougail saucisses (Réunion)

    17,00 €

    Saucisses fumées cuites, concassé de tomates, oignons verts et gingembre frais

  • Massalé de boeuf (Réunion)

    17,00 €

    Daube de boeuf parfumée au Massalé : l'épice subtile de l'Océan Indien

  • Canard vanille (Réunion)

    19,00 €

    Cuisse de canard braisée, en sauce aux senteurs de Vanille Bourbon

    * Tous les plats sot garnis de riz créole et haricots rouges.

    EMPORTEZ LES PLATS DE VIANDE : TARIF DE LA CARTE -10%

  • Les desserts

  • Blanc mangé coco

    8,00 €

  • Gâteau patates douces

    8,00 €

  • Glace 2 boules au choix (coco, vanille, rhum raisins)

    8,00 €

  • Salade de fruits exotiques frais

    8,00 €

  • Bananes flambées au rhum vieux

    9,50 €

  • La Gâterie de "Doudou"

    10,00 €

    Assortiment de desserts maison

    EMPORTEZ LES DESSERTS MAISON : TARIF DE LA CARTE -10%

Les boissons

• • Autres apéritifs

  • Bière Lorraine (Antilles) 33cl

    5,00 €

  • Bière Bourbon la "DODO" (Réunion) 33cl

    5,00 €

  • Pastis 51 4 cl

    5,00 €

  • Martini rouge 8cl

    5,00 €

  • Pour les malades et sur ordonnance

  • Coca-cola 33cl

    3,00 €

  • Coca-Cola light 33cl

    3,00 €

  • Ice-Tea 33cl

    3,00 €

  • Schweppes 33cl

    3,00 €

  • "La Désirade" 12cl

    3,00 €

    Cocktail de jus de fruits exotiques

  • Les eaux

  • 50 cl Badoit

    3,00 €

  • 100 cl Badoit

    6,00 €

  • 50 cl Evian

    3,00 €

  • 100 cl Evian

    6,00 €

• • Vin de Pays Des Maures IGP "Domaine d'Astros" (rouge ou rosé)

  • 1 verre de vin

    4,00 €

  • 25 cl

    8,00 €

  • 50 cl

    17,00 €

  • Côte de Provence AOP "Château d'Astros" (rouge ou rosé)

  • Bouteille de 50 cl

    19,00 €

  • Bouteille de 75 cl

    24,00 €

  • Les cafes

  • Expresso café

    2,50 €

  • Café vanille (café, liqueur de vanille)

    3,50 €

  • Café Créole (café, rhum vieux, sur de cannes, chantilly) et sa mignardise

    6,00 €

Les Menus

FORMULE DECOUVERTE …………………………. 26,00 €
2 acras + 2 samoussas + 1 ti’boudin
Un plat au choix : cari vindaye de seiches / chatrou / poulet coco / rougail saucisses / canard vanille / colombo  de porc / massalé de boeuf
La gâterie de « Doudou »

Les Punchs Maison 8,00 Euros