A la Carte

• • Les entrees

  • Ti’ boudins porc (4 pièces)

    7,00 €

  • Bouchons (5 pièces)

    7,00 €

    Sorte de ravioli Chinois farci à la viande de porc

  • Bonbons piments (5 pièces)

    7,00 €

    Préparation à base de purée de pois du Cap, d’épices et de piments

  • Acras de morue (8 pièces)

    7,00 €

    Beignets farcis à la morue et des épices

  • Acras d’aubergine (8 pièces)

    7,00 €

    Beignets farcis à l’aubergine

  • Samoussas bœuf (4 pièces)

    7,00 €

    Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis à la viande de bœuf et coriandre

  • Samoussas poulet (4 pièces)

    7,00 €

    Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis au poulet, curcuma et massalé

  • L’assiette Antillaise

    8,00 €

    4 acras de morue / 4 acras d’aubergine / 2 boudins

  • L’assiette Réunionnaise

    8,00 €

    1 samoussa bœuf / 1 samoussa poulet / 1 samoussa légumes / 2 bouchons porc / 1

  • La bora bora(dorade coryphene)

    8,00 €

    Poisson mariné au jus de citron et lait de coco

  • L’assiette des deux océans : Antilles & Réunion

    16,00 €

    2 acras de morue / 2 acras d’aubergine / 2 boudins – 2 samoussas bœuf / 2 samoussas poulet / 2 bonbons piment / 2 bouchons

  • Samoussas légumes (4 pièces)

    7,00 €

    Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis aux légumes et coriandre

  • Les poissons

  • Cari vindaye de seiches au coco

    16,00 €

    Seiches cuites dans une sauce à base d’oignons, gingembre, curcuma et coco

  • Chatou

    16,00 €

    Emincé de poulpe cuit avec de la tomate et du bois d’inde

  • Rougail crevettes

    19,00 €

    Miettes de morue cuites avec des tomates, du gingembre et des oignons

  • Mahi mahi

    19,00 €

    Dorade coryphène au curcuma, gingembre et cannelle

  • Ouassous à la nage

    19,00 €

    Grosses écrevisses d’eau douce cuites avec une sauce à base de tomates et oignons

  • Gambas au gingembre

    19,00 €

    Gambas poêlées, sauce au gingembre

  • Marmite de la mer

    22,00 €

    1 ouassou, crevettes décortiquées, dorade coryphène, sauce curcuma, oignon, gingembre, lait de coco

  • Fricassé de lambi

    25,00 €

    Gros coquillage cuit dans une sauce à base de bois d’Inde,tomates oignons

• • Les viandes

  • Colombo de poulet

    16,00 €

    Cuisse de poulet cuite avec une sauce colombo

  • Poulet coco

    16,00 €

    Cuisse de poulet braisée, cuite avec du curcuma, gingembre, oignons et lait de coco

  • Rougail saucisses

    16,00 €

    Saucisses fumées cuites avec des tomates, du piment, du gingembre et des oignons

  • Biriani d’agneau

    17,00 €

    Sauté d’agneau parfumé à la menthe, coriandre et curcuma

  • Canard vanille

    17,00 €

    Cuisse de canard braisée cuite avec du curcuma, gingembre et vanille

  • Massalé de cabris

    17,00 €

    Sauté de cabris cuit avec une sauce massalé

  • Les desserts

  • Blanc mangé coco

    7,00 €

  • Gâteau patates douces

    7,00 €

  • Glace coco

    7,00 €

  • Roulés à la banane

    7,00 €

  • Salade d’ananas frais au rhum vanille

    7,00 €

  • Bananes flambées

    9,00 €

  • Gâterie spéciale Doudou

    10,00 €

    Assortiment de 4 desserts

Les boissons

• • Autres apéritifs

  • Bière Lorraine

    5,00 €

  • Bière Bourbon

    5,00 €

  • Les digestifs

    3,50 €

  • Rhum Vieux

    8,00 €

  • Les boissons non alcoolises

  • Coca cola / coca light

    2,50 €

  • Nectar de goyave

    2,50 €

  • Nectar d’ananas

    2,50 €

  • Nectar de maracuja

    2,50 €

  • Nectar de mangue

    2,50 €

  • Cocktail exotique

    2,50 €

  • Les eaux

  • 37,5 cl Badoit

    3,00 €

  • 100 cl Badoit

    6,00 €

  • 37,5 cl Evian

    3,00 €

  • 100 cl Evian

    6,00 €

• • Le vin de pays du var (rouge ou rosé)

  • 1 verre de vin

    4,00 €

  • 25 cl

    8,00 €

  • Bouteille de 37,5 cl

    9,00 €

  • 50 cl

    14,00 €

  • Bouteille de 75 cl

    18,00 €

  • Aoc chateau astros (rouge ou rosé)

  • Bouteille de 50 cl rouge

    16,00 €

  • Bouteille de 75 cl rouge

    21,00 €

  • Les cafes

  • Expresso café

    2,50 €

  • Café vanille (café, liqueur de vanille)

    3,50 €

  • Café Créole (café, rhum café, vanille, 1 mignardise)

    6,00 €

Les Menus

FORMULE  EXPRESS ………………….. 21,00 €
Entrée + plat  OU plat + dessert

FORMULE DECOUVERTE …………………………. 26,00 €
Entrée + plat + dessert

Entrées :

2 acras + 2 samoussas + 1 ti-boudin

Plat au choix :

Cari vindaye de seiches au coco
ou
Chatou
ou
Colombo poulet
ou
Poulet coco
ou
Rougail saucisses

Dessert au choix :

Glace coco
ou
Tarte du jour
ou
Salade d’ananas
ou
Blanc manger coco
ou
Gateau a la patate douce

Assiette composée :

2 acras +2 samoussas +1 ti-boudin

1 plat au choix :

Colombo poulet
ou
Rougail saucisses
ou
Poulet coco
ou
Cari vindaye de seiches au coco
ou
Chatoux
ou
Rougail crevettes
ou
Massalé de cabris*
ou
Canard à la vanille*
ou
Biriani d’agneau*

* supplément + 1 €

1 DESSERT AU CHOIX

Blanc mange coco
ou
Moelleux au chocolat
ou
Roulé banane
ou
Salade d’ananas au rhum vanille
ou
Tarte DU JOUR

Les Punchs Maison 7,00 Euros

Piña colada (rhum, jus d’ananas, coco, sucre de canne)
Planteur (rhum, jus de goyave, sucre de canne)
Punch agrumes (rhum, pamplemousse, orange, mandarine, sucre de canne)
Punch d’amour (rhum, grenade, ginseng, sucre de canne)
Punch ananas gingembre (rhum, ananas, gingembre, sucre de canne)
Punch ananas melon passion (rhum, ananas, fruits de la passion, melon, sucre de canne)
Punch banane (rhum, banane, cannelle, vanille, sucre de canne)
Punch bois bandé (rhum, écorces de bois bandé, sucre de canne)
Punch coco (rhum, coco, sucre de canne)
Punch combava (rhum, combava, sucre de canne)
Punch gingembre (rhum, gingembre, sucre de canne)
Punch litchi (rhum, litchi, sucre de canne)
Punch mangue (rhum, mangue, sucre de canne)
Punch melon (rhum, melon, sucre de canne)
Punch passion (rhum, fruits de la passion, sucre de canne)
Punch 7ème ciel (rhum, fruits de la passion, groseilles, sucre de canne)
Punch passion litchi (rhum, fruits de la passion, litchi, sucre de canne)
Punch vanille (rhum, gousse de vanille, sucre de canne)
Rhum arrangé de la Réunion (rhum Charette, citronnelle, feuilles de caloupilé)
Shrubb (rhum, écorces d’orange séchées, sucre de canne)
Ti Punch (rhum, citron, sucre de canne)