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A la Carte

    • Les entrees *

    • Ti’ boudins porc (4 pièces)

      8,00 €
    • Bonbons piments (5 pièces)

      8,00 €

      Préparation à base de purée de pois du Cap, d’épices et de piments

    • Acras de morue (8 pièces)

      8,00 €

      Beignets farcis à la morue et des épices

    • Samoussas bœuf (4 pièces)

      8,00 €

      Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis à la viande de bœuf, de coriandre et de curcuma

    • La bora bora (dorade coryphene)

      12,00 €

      Poisson mariné au jus de citron et lait de coco

      * Toutes les entrées sont servies avec de la salade verte et de la vinaigrette

    • Les poissons

    • Cari vindaye de seiches au coco

      17,00 €

      Seiches cuites dans une sauce à base d’oignons, gingembre, curcuma et coco

    • Chatou

      17,00 €

      Emincé de poulpe cuit avec de la tomate et du bois d’inde

    • Mahi mahi

      22,00 €

      Dorade coryphène au curcuma, gingembre et cannelle

    • Espadon ou thon à la nage

      22,00 €

      Steak d'espadon ou de thon poilé et cuit avec des oignons du thym, de l'ail et des tomates

    • Gambas au gingembre

      22,00 €

      Gambas poêlées au gingembre et à la crème (déplacées au rhum vieux)

    • Les viandes

    • Colombo de porc

      17,00 €

      Joues de porc cuites avec une sauce colombo

    • Poulet coco

      17,00 €

      Cuisse de poulet braisée, cuite avec du curcuma, gingembre, oignons et lait de coco

    • Rougail saucisses

      17,00 €

      Saucisses fumées cuites avec des tomates, du piment, du gingembre et des oignons

    • Canard vanille

      19,00 €

      Cuisse de canard braisée cuite avec du curcuma, gingembre et vanille

    • Massalé de boeuf

      17,00 €

      Morceaux de bœuf cuits avec une sauce massalé

    • Les desserts

    • Blanc mangé coco

      7,00 €
    • Gâteau patates douces

      7,00 €
    • Glace coco

      7,00 €
    • Roulés à la banane

      7,00 €
    • Salade d’ananas frais au rhum vanille

      7,00 €
    • Bananes flambées

      9,00 €
    • Gâterie spéciale Doudou

      10,00 €

      Assortiment de 4 desserts

Les boissons

    • Autres apéritifs

    • Bière Lorraine

      6,00 €
    • Bière Bourbon

      6,00 €
    • Les digestifs (rhum au choix)

      3,50 €
    • Rhum Vieux

      10,00 €
    • Les boissons non alcoolises

    • Coca cola / coca light

      3,00 €
    • Nectar de goyave

      3,00 €
    • Nectar d’ananas

      3,00 €
    • Nectar de maracuja

      3,00 €
    • Nectar de mangue

      3,00 €
    • Cocktail exotique

      3,00 €
    • Les eaux

    • 37,5 cl Badoit

      3,00 €
    • 100 cl Badoit

      6,00 €
    • 37,5 cl Evian

      3,00 €
    • 100 cl Evian

      6,00 €
    • Le vin de pays du var (rouge ou rosé)

    • 1 verre de vin

      4,00 €
    • 25 cl

      8,00 €
    • 50 cl

      17,00 €
    • Bouteille de 75 cl

      21,00 €
    • Aoc chateau astros (rouge ou rosé)

    • Bouteille de 50 cl rouge

      19,00 €
    • Bouteille de 75 cl rouge

      24,00 €
    • Les cafes

    • Expresso café

      2,50 €
    • Café vanille (café, liqueur de vanille)

      3,50 €
    • Café Créole (café, rhum café, vanille, 1 mignardise)

      6,00 €

Les Menus

FORMULE  EXPRESS ………………….. 21,00 €
Entrée + plat  OU plat + dessert

FORMULE DECOUVERTE …………………………. 26,00 €
Entrée + plat + dessert

 

Entrées :

2 acras + 2 samoussas + 1 ti-boudin

Plat au choix :

Cari vindaye de seiches au coco
ou
Chatou
ou
Colombo poulet
ou
Poulet coco
ou
Rougail saucisses

Dessert au choix :

Glace coco
ou
Tarte du jour
ou
Salade d’ananas
ou
Blanc manger coco
ou
Gateau a la patate douce

Assiette composée :

2 acras +2 samoussas +1 ti-boudin

1 plat au choix :

Colombo poulet
ou
Rougail saucisses
ou
Poulet coco
ou
Cari vindaye de seiches au coco
ou
Chatoux
ou
Rougail crevettes
ou
Massalé de cabris*
ou
Canard à la vanille*
ou
Biriani d’agneau*

* supplément + 1 €

1 DESSERT AU CHOIX

Blanc mange coco
ou
Moelleux au chocolat
ou
Roulé banane
ou
Salade d’ananas au rhum vanille
ou
Tarte DU JOUR

Les Punchs Maison 8,00 Euros

Piña colada (rhum, jus d’ananas, coco, sucre de canne)
Planteur (rhum, jus de goyave, sucre de canne)
Punch d’amour (rhum, grenade, ginseng, sucre de canne)
Punch ananas gingembre (rhum, ananas, gingembre, sucre de canne)
Punch banane (rhum, banane, cannelle, vanille, sucre de canne)
Punch bois bandé (rhum, écorces de bois bandé, sucre de canne)
Punch coco (rhum, coco, sucre de canne)
Punch combava (rhum, combava, sucre de canne)
Punch gingembre (rhum, gingembre, sucre de canne)
Punch mangue (rhum, mangue, sucre de canne)
Punch passion (rhum, fruits de la passion, sucre de canne)
Punch 7ème ciel (rhum, fruits de la passion, groseilles, sucre de canne)
Punch vanille (rhum, gousse de vanille, sucre de canne)
Rhum arrangé de la Réunion (rhum Charette, citronnelle)
Shrubb (rhum, écorces d’orange séchées, sucre de canne)
Ti Punch (rhum, citron, sucre de canne)