MENU

A la Carte

    • Les entrees *

    • Ti’ boudins noirs (Antilles) 4 pièces

      8,00 €

      Cuits au court-bouillon et délicatement relevés de bois d'Inde

    • Bonbons piments (Réunion) 5 pièces

      8,00 €

      Préparation frite à base de pois du Cap, gingembre frais, coriandre et cumin

    • Acras façon "Doudoud" (Antilles) 8 pièces

      8,00 €

      Recette familiale de beignets de morue, savoureux et légers

    • Samoussas ou Sambos (Réunion, Madagascar)

      8,00 €

      Petits chaussons triangulaires à pâte croustillante, farcis de viande de bœuf et petits légumes

    • Bouchons Créoles (Réunion) 5 pièces

      8,00€

      Minis pâtés de porc cuits vapeur, parfumés au Combava

    • Salade "Bora-Bora" (Polynésie)

      12,00 €

      Émincé de filets de daurade coryphène cuits au jus de citron vert et marinés au lait de coco

    • Méli-mélo des océans (assortiment / personne)

      16,00€

      1 ti'boudin, 2 acras, 1 samoussa, 1 bouchon Créole, 1 bonbon piment, salade Bora-Bora

      * Toutes les entrées sont servies avec soit de la rougail tomate (Réunion) soit de la sauce chien (Antilles)

      EMPORTEZ LES ENTREES : TARIF DE LA CARTE -10%

    • Les poissons et crustacés

    • Cari vindaye de seiches (Réunion, Maurice)

      17,00 €

      Petites seiches préparées en sauce à base d'oignon, ail, gingembre et curcuma

    • Chatrou - Z'ourite (Antilles)

      17,00 €

      Fricassée de poulpe à la tomate et aux aromates, relevé de bois d'Inde

    • Gambas à la Caribéenne (Antilles)

      22,00 €

      Flambées au rhum vieux, poêlées au gingembre et crème fraîche

    • Mahi mahi (Polynésie)

      22,00 €

      Filet de dorade coryphène cuisiné aux aromates, cannelle et noix de muscade

    • Colombo de poisson "Grand Bleu" (Antilles)

      22,00 €

      Steak de thon ou d'espadon (selon arrivage) cuisiné au colombo et lait de coco

      EMPORTEZ LES PLATS DE POISSON : TARIF DE LA CARTE -10%

    • Les viandes *

    • Colombo de porc (Antilles)

      17,00 €

      Joues de porc et christophines, mitonnées au Colombo : l'épice reine des Caraïbes)

    • Poulet coco (Antilles, Réunion, Madagascar)

      17,00 €

      Cuisse de poulet mijotée au lait de coco, aromates et curcuma

    • Rougail saucisses (Réunion)

      17,00 €

      Saucisses fumées cuites, concassé de tomates, oignons verts et gingembre frais

    • Massalé de boeuf (Réunion)

      17,00 €

      Daube de boeuf parfumée au Massalé : l'épice subtile de l'Océan Indien

    • Canard vanille (Réunion)

      19,00 €

      Cuisse de canard braisée, en sauce aux senteurs de Vanille Bourbon

      * Tous les plats sot garnis de riz créole et haricots rouges.

      EMPORTEZ LES PLATS DE VIANDE : TARIF DE LA CARTE -10%

    • Les desserts

    • Blanc mangé coco

      8,00 €

    • Gâteau patates douces

      8,00 €

    • Glace 2 boules au choix (coco, vanille, rhum raisins)

      8,00 €

    • Salade de fruits exotiques frais

      8,00 €

    • Bananes flambées au rhum vieux

      9,50 €

    • La Gâterie de "Doudou"

      10,00 €

      Assortiment de desserts maison

      EMPORTEZ LES DESSERTS MAISON : TARIF DE LA CARTE -10%

Les boissons

    • Autres apéritifs

    • Bière Lorraine (Antilles) 33cl

      5,00 €

    • Bière Bourbon la "DODO" (Réunion) 33cl

      5,00 €

    • Pastis 51 4 cl

      5,00 €

    • Martini rouge 8cl

      5,00 €

    • Pour les malades et sur ordonnance

    • Coca-cola 33cl

      3,00 €

    • Coca-Cola light 33cl

      3,00 €

    • Ice-Tea 33cl

      3,00 €

    • Schweppes 33cl

      3,00 €

    • "La Désirade" 12cl

      3,00 €

      Cocktail de jus de fruits exotiques

    • Les eaux

    • 50 cl Badoit

      3,00 €

    • 100 cl Badoit

      6,00 €

    • 50 cl Evian

      3,00 €

    • 100 cl Evian

      6,00 €

    • Vin de Pays Des Maures IGP "Domaine d'Astros" (rouge ou rosé)

    • 1 verre de vin

      4,00 €

    • 25 cl

      8,00 €

    • 50 cl

      17,00 €

    • Côte de Provence AOP "Château d'Astros" (rouge ou rosé)

    • Bouteille de 50 cl

      19,00 €

    • Bouteille de 75 cl

      24,00 €

    • Les cafes

    • Expresso café

      2,50 €

    • Café vanille (café, liqueur de vanille)

      3,50 €

    • Café Créole (café, rhum vieux, sur de cannes, chantilly) et sa mignardise

      6,00 €

Les Menus

MENU EXPRESS ………………….. 22,00 €
Entrée + plat
2 acras + 2 samoussas + 1ti’boudin
Au choix : cari vindaye de seiches / chatrou / poulet coco / rougail saucisses / canard vanille / colombo  de porc / massalé de boeuf

MENU EXPRESS ………………….. 22,00 €
plat + dessert
Au choix : cari vindaye de seiches / chatrou / poulet coco / rougail saucisses / canard vanille / colombo  de porc / massalé de boeuf
Un dessert de notre carte à votre convenance (A l’exception de la gâterie de « Doudou »)

FORMULE DECOUVERTE …………………………. 26,00 €
2 acras + 2 samoussas + 1 ti’boudin
Un plat au choix : cari vindaye de seiches / chatrou / poulet coco / rougail saucisses / canard vanille / colombo  de porc / massalé de boeuf
La gâterie de « Doudou »

 

Les Punchs Maison 8,00 Euros

Ti Punch Traditionnel – 8cl (Rhum blanc, tranche de citron vert, sucre de canne)
Amour – 8cl (Grenades, ginseng, macérés au rhum et sucre de canne)
Shrubb (punch de noël) – 8cl (Écorces d’oranges séchées macérés au rhum et sucre de cannes)
Madinina (Nom originel de la Martinique) – 8cl (Ananas Frais, gingembre macérés au rhum et sucre de canne)
Karukera (Nom originel de la Guadeloupe) – 8cl (Bananes macérées au rhum, cannelle et sucre de canne)
7ème ciel – 8cl (Fruits de la passion macérés au rhum , groseilles, sucre de canne)
Coco – 15cl (rhum blanc, lait de coco, vanille, cannelle, noix de muscade et sucre de canne)
Aphro au bois bandé – 8cl Peut occasionner chez les messieurs un certain « développement » de la personnalité !
Piña colada – 15cl (rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco)
Punch du Planteur – 15 cl (rhum blanc, mélange de fruit exotiques, grenadine, vanille, cannelle)
Manguo – 8cl (Mangues fraîches macérées au rhum et sucre de canne)
Francky Vincent – 8cl (Fuits de la passion frais macérés au rhum et sucre de canne)
Rhums arrangés de la Réunion – 8cl (Vanille Bourbon ou citronnelle – au choix – macérées au rhum Charrette et sucre de canne)

« Koté ki pani wonm, pani plèzi » = « celui qui n’a pas de rhum n’a pas de plaisir »

Rhum blanc agricole BOLOGNE (Guadeloupe) – 4cl : 8,00 €
Rhum vieux (7ans d’âge), BALLY (Martinique) – 4cl:  10,00€

EMPORTEZ TOUS LES PUNCHS MAISON :
La bouteille 70 cl : 20,00 €
La bouteille 100 cl : 25, 00€