A la Carte

• • Les entrees *

  • Ti’ boudins porc (4 pièces)

    8,00 €

  • Bonbons piments (5 pièces)

    8,00 €

    Préparation à base de purée de pois du Cap, d’épices et de piments

  • Acras de morue (8 pièces)

    8,00 €

    Beignets farcis à la morue et des épices

  • Samoussas bœuf (4 pièces)

    8,00 €

    Petits chaussons triangulaires à pâte fine farcis à la viande de bœuf, de coriandre et de curcuma

  • La bora bora (dorade coryphene)

    12,00 €

    Poisson mariné au jus de citron et lait de coco

    * Toutes les entrées sont servies avec de la salade verte et de la vinaigrette

  • Les poissons

  • Cari vindaye de seiches au coco

    17,00 €

    Seiches cuites dans une sauce à base d’oignons, gingembre, curcuma et coco

  • Chatou

    17,00 €

    Emincé de poulpe cuit avec de la tomate et du bois d’inde

  • Mahi mahi

    22,00 €

    Dorade coryphène au curcuma, gingembre et cannelle

  • Espadon ou thon à la nage

    22,00 €

    Steak d'espadon ou de thon poilé et cuit avec des oignons du thym, de l'ail et des tomates

  • Gambas au gingembre

    22,00 €

    Gambas poêlées au gingembre et à la crème (déplacées au rhum vieux)

• • Les viandes

  • Colombo de porc

    17,00 €

    Joues de porc cuites avec une sauce colombo

  • Poulet coco

    17,00 €

    Cuisse de poulet braisée, cuite avec du curcuma, gingembre, oignons et lait de coco

  • Rougail saucisses

    17,00 €

    Saucisses fumées cuites avec des tomates, du piment, du gingembre et des oignons

  • Canard vanille

    19,00 €

    Cuisse de canard braisée cuite avec du curcuma, gingembre et vanille

  • Massalé de boeuf

    17,00 €

    Morceaux de bœuf cuits avec une sauce massalé

  • Les desserts

  • Blanc mangé coco

    7,00 €

  • Gâteau patates douces

    7,00 €

  • Glace coco

    7,00 €

  • Roulés à la banane

    7,00 €

  • Salade d’ananas frais au rhum vanille

    7,00 €

  • Bananes flambées

    9,00 €

  • Gâterie spéciale Doudou

    10,00 €

    Assortiment de 4 desserts

Les boissons

• • Autres apéritifs

  • Bière Lorraine

    6,00 €

  • Bière Bourbon

    6,00 €

  • Les digestifs (rhum au choix)

    3,50 €

  • Rhum Vieux

    10,00 €

  • Les boissons non alcoolises

  • Coca cola / coca light

    3,00 €

  • Nectar de goyave

    3,00 €

  • Nectar d’ananas

    3,00 €

  • Nectar de maracuja

    3,00 €

  • Nectar de mangue

    3,00 €

  • Cocktail exotique

    3,00 €

  • Les eaux

  • 37,5 cl Badoit

    3,00 €

  • 100 cl Badoit

    6,00 €

  • 37,5 cl Evian

    3,00 €

  • 100 cl Evian

    6,00 €

• • Le vin de pays du var (rouge ou rosé)

  • 1 verre de vin

    4,00 €

  • 25 cl

    8,00 €

  • 50 cl

    17,00 €

  • Bouteille de 75 cl

    21,00 €

  • Aoc chateau astros (rouge ou rosé)

  • Bouteille de 50 cl rouge

    19,00 €

  • Bouteille de 75 cl rouge

    24,00 €

  • Les cafes

  • Expresso café

    2,50 €

  • Café vanille (café, liqueur de vanille)

    3,50 €

  • Café Créole (café, rhum café, vanille, 1 mignardise)

    6,00 €

Les Menus

FORMULE DECOUVERTE …………………………. 26,00 €
Entrée + plat + dessert

Assiette composée :

2 acras +2 samoussas +1 ti-boudin

1 plat au choix :

Colombo poulet
ou
Rougail saucisses
ou
Poulet coco
ou
Cari vindaye de seiches au coco
ou
Chatoux
ou
Rougail crevettes
ou
Massalé de cabris*
ou
Canard à la vanille*
ou
Biriani d’agneau*

* supplément + 1 €

1 DESSERT AU CHOIX

Blanc mange coco
ou
Moelleux au chocolat
ou
Roulé banane
ou
Salade d’ananas au rhum vanille
ou
Tarte DU JOUR

Les Punchs Maison 8,00 Euros